全蛋粉的功效与作用
添加时间：2016.08.17
鸡蛋全蛋粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检、验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥等多道工序制成，是新鲜鸡蛋最为理想的替代品，具有较强的乳化性,是冷饮、烘焙食品、调味料、膨化食品、面食产品、高档饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。
营养成分：
1. 鸡蛋粉富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
2. 鸡蛋粉中含有较多的维生素B2和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；
3. 鸡蛋粉中蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
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